Iliaki Melissokomia jest firmą rodzinną z ponad półwieczną tradycją. Punktem wyjścia był rok 1936, kiedy to Sebastian Nikolaos Stephanopoulos jako student szkoły pszczelarskiej w Maroussi zainwestował swoje skromne środki w zakup kilku uli. Dzięki nieustannemu wysiłkowi, cierpliwości i poświęceniu wkrótce wyłoniła się bogata w tradycje firma pszczelarska, która od tego czasu stale się rozwija. Rok 1946 jest kolejnym kamieniem milowym w tym rozwoju. Biznes przechodzi w ręce Georgiosa Stefanopoulosa, brata Sebastianosa. Działalność firmy obejmuje cały obszar produkcji pszczelarskiej i stanowi główne osie filozofii korporacyjnej: zagwarantowanie doskonałej jakości produktów pszczelarskich oraz szacunek dla klienta. Zorientowany na te główne zasady Anastasios Stefanopoulos, bratanek jej inspiratora, przejął stery firmy w 1970 roku. Ciężką pracą, miłością i pasją zdołał przekształcić rodzinny biznes w nowoczesną jednostkę gospodarczą w dziedzinie pszczelarstwa. Dziś już trzecie pokolenie rodziny Stefanopoulos z zaangażowaniem kontynuuje tradycję pszczelarską dostarczając produkty najwyższej jakości.